Куриные окорочка в тесте

 Можно использовать дрожжевое тесто так и слоеное тесто. 

Блюдо получится более вкусным и ароматным,

если из окорочков удалить косточки и

нафаршировать их овощной смесью.

Кулинарный рецепт: Борщ из крапивы

Что бы приготовить обед по этому кулинарному рецепту вам потребуется:

• Сто грамм крапивы
• Сто грамм щавеля
• пятнадцать грамм риса
• пятнадцать грамм моркови
• десять грамм маргарина столового
• десять грамм сметаны 
• десять грамм томат-пюре 
• лук репчатый
• пять яиц
• сто пятьдесят грамм картошки
• лавровый лист
• соль
• перец

 Приготовить по кулинарному рецепту:

Крапиву припустите и потрите в пюре,

положите в кипящую под солёную воду или бульон,

снова нагрейте до кипения, добавите щавель листиками.

Картошку порежьте кубиками.

Рис, пассивированные коренья, репчатый лук, лавровый лист,

перец, томат-пюре соедините с картошкой.

Отварите яйца, нарежьте кубиками и положите в кипящий бульон.

Варите яйца в бульоне не больше трёх минут.

Поперчие.

При подаче к столу добавьте сметану.

Приготовить в микроволновой печи Капусту, тушёную с зелёным горошком, картошкой и куриным окорочком

Продукты необходимые к кулинарному рецепту

Капуста, тушёная с зелёным горошком, картошкой и

куриным окорочком:

• Один куриный окорочок
• Капуста половина качана
• Три картошки
• Лук лучше фиолетовый одну луковицу
• Чеснок один зубчик
• Морковь один корнеплод
• Один лавровый листочек
• Шесть горошен чёрного перца
• Томатная паста семьдесят грамм
• Мороженный  горошек  где то стакан
• Масло подсолнечное пол стакана 
• Соль полторы чайной ложки
• Вода кипячёная один стакан

Приготовить на обед: Пицца из картошки, колбасы или куриного мяса

Продукты для приготовления по этому кулинарному рецепту:

• четыре больших картофелины  
• два помидора или две столовых ложки кетчупа 
• сыр пятьдесят - сто грамм 
• сто - сто  пятьдесят грамм  колбасы или куриного мяса 
• майонез 
•  две столовых ложки муки 
• соль перец по вкусу,
• зелень

Блины на масленицу

 Один стакан молока, чуть соли и соды,
одно яйцо, туда добавлять муку пока получится
состояние густой сметаны - дать постоять минут тридцать,
затем развести обязательно горячим молоком до состояния
чуть гуще, чем молоко, добавить две столовых ложки масла
растительного, печь и падать с чаем
Приятного аппетита!

Приготовить на обед суп остренький с фрикадельками

 Продукты которые необходимы для этого кулинарного рецепта:

 Для фрикаделек надо:

• четыреста грамм говяжьего можно свиного фарша
• Одно яйцо
• 150 грамм вареного риса
• Одна маленькая луковица
• Одна столовая ложка томатной пасты
• Одна чайная ложка соли
• Четверть чайной ложки порошка чили (по вкусу)

Для супа:

Простой кулинарный рецепт что бы приготовить на обед вкусный пирог из свинины

Продукты для теста:

• Двести грамм картошки
• Двести грамм  муки
• Одно яйцо
• Пятьдесят грамм масла  сливочного
• соль

Продукты для начинки пирога:

Курица с гречкой в духовке рецепт, приготовить на обед

Что бы приготовить на обед курицу с гречкой в духовке и
фольге вам понадобится:

Что приготовить на обед? Кулинарный рецепт: Печеная скумбрия с зеленью и чесноком

Продукты к кулинарному рецепту «Печеная скумбрия с зеленью и чесноком»:

Кулинарный рецепт: Треска по французки

 Приготовить для четырёх человек
вам понадобятся продукты:

Приготовить на обед щи рецепт из говядины

щи фото

Что б приготовить на обед Щи из говядины вам нужны продукты :

Окорочка куриные с чесноком и сливками

 Продукты к кулинарному рецепту

« Окорочка куриные с чесноком и сливками»:

• Окорочка куриные пять ножек
• Чеснок пять зубчиков
• Перец чёрный молотый одна чайная ложка
• Сливки сто пятьдесят  миллилитров
• Соус соевый сто миллилитров

Кулинарный рецепт приготовления: Тушенная капуста с курицей

Время приготовления кулинарного рецепта: 25 минут 

Время подготовки: 15 минут

Кулинарный рецепт хорош : ужин и обед

Гороховый суп с курицей

Кулинарный рецепт как приготовить на обед
вкусный гороховый суп с курицей.

Для приготовления  горохового супа с курицей 
по кулинарному рецепту нам понадобятся продукты:

Приготовить на обед : Пирог с курицей и луком

Для приготовления на обед по кулинарному рецепту 

«Пирог с курицей и луком» нам понадобятся продукты :

Кулинарный рецепт: Как приготовить щи с курицей

 Ингредиенты к кулинарному рецепту щи с курицей
Бульон:

• Куриное филе четыреста грамм
• Вода два литра
• Соль половину чайной ложки
• Лук репчатый одну штуку
• Морковь одна штука

Для приготовления Щей нужны продукты ещё:

Кулинарный рецепт: Куриные окорочка маринованные в кефире

Для приговления окорочков нам понадобятся ингредиенты:

• Куриные окорочка девятьсот грамм
• Картофель восемь штук
• Помидоры две штуки
• Кефир один стакан
• Смесь итальянских трав  три чайных ложки
• Масло оливковое две столовых ложки
• Перец чёрный молотый три щепотки
• Соль четыре щепотки
• Чеснок два зубчика

Кулинарный рецепт самса приготовить на обед

Ингредиенты:

Для пресного слоёного теста

• Вода один стакан 
• мука пшеничная три стакана 
• Масло подсолнечное рафинированное 25 миллилитр
• Уксус столовый 25 миллилитр 
• Масло сливочное 50 грамм

Для начинки самсы

• Куриное филе шестьсот грамм 
• Лук репчатый триста грамм
• Приправа для курицы пять грамм 
• Масло сливочное сто грамм 
• Соль одна щепотка

Кулинарный Рецепт приготовления: РЫБА С КАРТОФЕЛЕМ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В РУКАВЕ

рыба печеная с картошкой

• Рыба весом полтора килограмма
• полтора килограмма картофеля
• шесть зубчиков чеснока
• майонез
• соль
• красный перец
• шесть-семь столовых ложек растительного масла

Кулинарный Рецепт приготовления:
Смешать масло, красный перец (по вкусу), посолить,

Суп гречневый

Блюдо хорошо для приготовления на обед

Количество шесть порций

Ингредиенты:

Что приготовить из курицы? А попробуйте курицу с картошкой

Куриные окорочка с картошкой

Ингредиенты:

• Куриные окорочка девятьсот грамм
• Картофель восемь штук
• Помидоры две штуки
• Кефир один стакан
• Смесь итальянских трав  три чайных ложки
• Масло оливковое две столовых ложки
• Перец чёрный молотый три щепотки
• Соль четыре щепотки
• Чеснок два зубчика

Курица маринованная в кефире

Пельмени китайские (цзяоцзы) (Китайская кухня)

Вам понадобятся:

• 500 грамм муки, 
• 250 грамм свинины, 
• 500 грамм зелени (петрушки, укропа и т. п.),
•  две средних луковицы,
•  молотый имбирь, 
•  вода, соль, специи, молотый перец.

приготовить Кутья, рецепт приготовления

Кутья – ритуальное блюдо.
Кутья может быть рассыпчатой – коливо, или полужидкой – сочиво.
Различают кутью постную и скоромную («богатую, щедрую»). 

Приготовить рождественские корзиночки "ЗВёЗДОЧКИ" просто, кулинарный рецепт ниже

Рождественские корзиночки 

порции 18 штук

Обед рецепт "Ласточкино гнездо"

 

 Для приготовления обеда "Ласточкино гнездо" вам понадобится:

Что приготовить на обед Ставрида

Что б приготовить на обед Ставриду нам понадобится:

Как приготовить печень говяжью с грибами на обед кулинарный рецепт

Нам понадобятся продукты:

Щавель рецепт Супа из щавеля

Зимой как всегда нужны витамины

Щавель хороший источник витаминов

Суп из щавеля готовим чаще!

Томатная паста полезнее свежего томата

  Рассказы о том, что свежие овощи намного полезнее прошедших кулинарную обработку, не правда.
 Ученые из Новой Зеландии полагают, что при употреблении свежих томатов усваивается лишь 4% содержащегося в них мощного антиоксиданта ликопина (пигмента из группы каротиноидов).
 При этом теоретически из помидоров можно извлечь 75% антиоксидантов.

Фаршированный перец

   У перца  обрезаем плодоножки ,вычищаем семенники,
бланшируем две минуты
Лук репчатый (250 грамм) режем  пластинками и кружочками ,
обжариваем до золотистого цвета

Морковь(300 грамм )  и белый корень петрушки(30 грамм ) нарезаем
брусочками и  тушим  ,помешивая, в казанке  до полу готовности
Зелень петрушки нарезаем  длиной  один или пол сантиметра
Обжаренный    лук и тушёные коренья смешиваем с зеленью,
добавляем  одну чайную ложку  соли

Правильный шашлык из свинины, предлагаю приготовить по кулинарному рецепту

шашлык из свинины

  Маринад для шашлыка из свинины  вам понадобиться:

Картошка запеченая с чесноком и с сыром

Очень вкусное и ароматное блюдо.
Шампиньоны нарезать и обжарить, присолить, отложить отдельно,
масло в котором жарились грибы не выливать, а поставить в него
подготовленную картошечку.

Крем суп картофельный суп пюре, тыквенный суп пюре; Суп пюре рецепт; овощной суп пюрэ рецепт

Супы-пюре

Суп-пюре может быть приготовлен из овощей, круп и 

бобовых, из мясных или рыбных продуктов. 

Овощной суп-пюре готовят из одного или из нескольких

видов овощей, например, из цветной капусты или моркови, 

или из картофеля, моркови и репы. 

Из круп на суп-пюре идут преимущественно рис и перловая крупа; 

из бобовых - фасоль, горох. 

Мясные супы-пюре лучше всего приготовлять из домашней птицы или дичи. 

Для рыбных супов можно рекомендовать карпа, корюшку, 

навагу, судака, треску и другие сорта рыбы

Приготовить кулич, кулинарный рецепт

Вам понадобятся: 

• молоко пол литра 
• сливочное масло 250 грамм
• сметана половина стакана сто грамм
• яйца семь штук (три яйца и четыре желтка)
• сахар три стакана
• соль половина чайной ложки
• растительное масло сто грамм
• водка или коньяк сто грамм
• дрожжи свежие пятьдесят грамм
• мука девять- десять стаканов
• ванилин по вкусу
• изюм по вкусу

Необходимо сделать:

Селедка под шубой

Селедка под шубой:

• Сельдь соленая – одна штука, 
• свекла – одна штука, 
• морковь – две-три штуки, 
• картофель – три штуки, 
• лук – одна головка, 
• майонез.

 Приготовление:

Тефтели рецепт приготовления тефтелей с рисом

 Для приготовления тефтелей с рисом вам понадобится: 

•  700 - 800 грамм мяса
• две - три луковицы
• половину стакана риса
• 2 столовые ложки томатного сока или томатного соуса
• соль, перец (по вкусу)

Чтобы тефтели получились более

Приготовить рассольник, четыре кулинарных рецепта рассольник из гуся, утки, индейки и курицы

Рассольник из жареного гуся

• Взять половину гуся, 
• по одной штуке разных кореньев, 
• Пять соленых огурцов, 
• Одна столовая ложка муки.

Выпотрошив и хорошо вымыв гуся, рубят с костями на небольшие кусочки,

Кулинарные рецепты: Курица по-французски со спагетти, Сырные шарики, Парижский десерт из сыра

Курица по-французски со спагетти

• Один цыпленок, 
• Одна столовая ложка растительного масла, 
• соль, черный молотый перец, 
• Одна луковица, 
• Три - четыре столовые ложки майонеза или двести грамм тертого сыра, 
• зелень укропа и петрушки, 
• Двести грамм спагетти, 
• Десять грамм сливочного масла. 

Цыпленка помыть, нарезать небольшими кусочками 

(по желанию отделить от костей).

Королевский салат из копченого лосося и гребешков (Английская кухня)

 На две порции: 

• Восемь сырых морских гребешков, 
• Восемь сырых тигровых креветок, 
• Одна столовая ложка оливкового масла, 
• 100 грамм копченого лосося, 
• Листья рукколы по вкусу, 
• Четыре стебля готовой спаржи, 
• Одна столовая ложкадижонской горчицы, 
• Один желток, 
• 50 мл уксуса из хереса, 
• 100 мл масла грецкого ореха, 
• сок  из половины лайма.  

Английская кухня: Баранина на косточке с воздушным картофелем

На четыре порции:

• четыре бараньи отбивные на косточке,
• шесть небольших картофелин,
• растительное масло,
• шесть луковиц шалота,
• две столовых ложки оливкового масла,
• шесть небольших шампиньонов,
• одна столовая ложка томатной пасты,
• по триста мл. бульона из баранины и телятины,
• триста мл десертного вина, предпочтительно мадеры,
• 75 грамм сливочного масла

 Нарезать очищенный картофель кружками три см. диаметром и три мм. толщиной, промыть и высушить.

Мясная солянка

Как приготовить суп солянку рецепт ниже фото:

Ингредиенты

• 700 грамм говядины
  
• 6-10 видов различных мясных деликатесов общим весом около 1килограмм
  
• 150 грамм моркови
  
• 150 грамм лука
  
• 200 грамм соленых или маринованных огурцов
  
• 5 столовых ложек томатной пасты
  
• 3 столовых ложки каперсов
  
• черный перец
  
• три-четыре лавровых листа
  
• растительное масло
  
• лимон
  
• зелень
  
• маслины если любите

Рецепт приготовления Солянки Мясной:

После застолий иногда остается много нарезок - колбас, мясных копченостей и так далее. Чтобы они не пропадали, приготовьте солянку. Или можно купить по 100 грамм различных деликатесов. Сытный, с легкой кислинкой суп.

макароны по флотски рецепт

Макароны по флотски

• 300 грамм макарон, 
• 400 грамм мяса, 
• 1 луковица, 
• пол стакана бульона, 
• растительное масло, 
• соль, перец по вкусу.  

Говядину, баранину или свинину пропустить через мясорубку и обжарить на сале.
Мясо положить в посуду, добавить пассированный на масле мелко нарезанный лук, налить бульон и тушить мясо до готовности.  
Посолить, поперчить.
Макароны отварить в подсоленной воде и, слив отвар, смешать их с тушеным мясом.
На две порции.
                                                                                                               источник рецепта

Четыре кулинарных рецепта: Мясные блюда

Мясо по цыгански
                                                                                                                                                                       500 грамм телятины,
  500 грамм шампиньонов,
  5 столовых ложек растительного масла,
  одна большая луковица,
  2 столовых ложки соевого соуса,
  2 зубчика чеснока,
  красный острый перец,
  черный молотый перец,
  кинза.
 
Мясо нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами, грибы крупно порезать. Кинзу мелко порубить.
В глубокой сковороде разогреть масло. Положить мясо, немного посолить, добавить соевый

Цыплёнок рецепт

Цыплята маренго (Poulet marengo) (Французская кухня)
Для 6-8 человек: 2 цыпленка по 1 кг каждый, 0,3 стакана пшеничной муки,
2 чайной ложки соли, половину чайной ложки свеже молотого черного перца, 2 столовых ложки сливочного масла, 2 столовых ложки оливкового (кукурузного или другого растительного рафинированного) масла,
3 зубчика мелко нарезанного чеснока, 3 столовых ложки коньяку.

Пельмени рецепт, варенники

Миллионы россиян каждый день варят магазинные покупные пельмени и вареники.
Стоит попробовать самому изготовить и сварить такой вкусный продукт как пельмени вкус значительно отличается от магазинных в лучшею сторону.
Тем более после просмотра программы Среда обитания доверие к покупным продуктам низкий, кто его знает что они туда кладут
Ладно не буду портить аппетит тем более пельменей, варенников и мантов можно налепить с запасом на несколько варок и хранить в морозильнике
Вот кулинарные рецепты которые я нашел:
Пельмени сибирские (Русская кухня)
Замесить твердое тесто из 1,5 стаканов муки, 1 яйца, 1 кофейной чашечки воды и щепотки соли.
Вымешенное хорошо тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать стаканом кружки.
Приготовить начинку из 300 граммов молотого мяса (смесь телятины и свинины), 2 измельченные на мелкой терке головки репчатого лука, соли и черного перца.
На середину каждого кружка

Морковь с сельдереем и сыром сиртаки

Морковь натереть на мелкой терке,стебли сельдерея порезать ,любой рассольный сыр,посыпать кунжутом и заправить(можно майонезом или оливковым маслом).
Кулинарный рецепт списан из клуба :

Кулинарами не рождаются...

Дичь- Фазан, Куропатка приготовить на обед званный

Для 4 человек:

• 1 фазан,
• 5 столовых ложек сливочного масла,
• 1 чайная ложка соли, 
• 0,25 чайной ложки молотого черного перца,
• 50 г сала, нарезанного кубиками,
• 1 стакан сухого красного вина,
• 1 стакан куриного бульона,
• 2 больших корня сельдерея, очищенных и порезанных тонкими ломтиками,
• 1 стакан 20 %  сливок. 

Подготовленную тушку фазана натереть солью и перцем и обжарить в 3 столовых ложках сливочного масла. Добавить сало, красное вино, бульон (жидкость должна закрывать фазана на три четверти). Накрыть крышкой и тушить на слабом огне.

Треска, Камбала, Скумбрия, палтус приготовить рыбу

Треска для гурмэ (Моте des gourmets) (Французская кухня)

 Для 4 человек:

• 500 г филе трески, 
• 8 целых свежих помидоров, 
• 1 свежий огурец, 
• 2 сваренных вкрутую яйца, 
• 160 г свежих грибов (лучше белых или шампиньонов), 
• 1 лимон, 
• 0,5 чашки майонеза, 
• соль и молотый перец по вкусу. 

Треску отварить, охладить и порезать мелкими кубиками. Такими же кубиками нарезать огурцы и предварительно отваренные грибы. Мелко порубить яйца.

Блюда из утки по французки

Утка с маслинами (Canard aux olives) (Французская кухня)

Для 4 человек:

• 1 утка весом 2,5 килограмма, 
• 2 чайной ложки соли, 
• 1 чайной ложки красного молотого перца, 
• половину  чайной ложки молотого черного перца, 
• 1 стакан сухого белого вина, 
• 1 лавровый лист, 
• половину чайной ложки чабера, 
• одну столовую ложку пшеничной муки, 
• 0,75 стакан куриного бульона, 
• 1,5 стакана нарезанных маслин.

Утку вымыть и вырезать из нее как можно больше внутреннего жира.
Натереть утку солью, черным и красным перцем.

Говяжий язык

Говяжий язык (Langue de boeuf) (Французская кухня)
Для 8-10 человек:

• 2,5 килограмм выдержанного в маринаде языка
• Одна луковица
• Два корешка сельдерея
• Один зубчик чеснока
• Один лавровый лист 

Русский обед: Селедка, картошка, борщ, говядина, расстегай Приготовить?

Селедка с горчичной подливой (Русская кухня)

На одну селедку.
Провизия для горчичной подливы:

• готовая горчица половину чайной ложки, 
• сахар одна столовая ложка, 
• растительное масло одна столовая ложка, 
• уксус две столовых ложки, 
• морковь одна штука., 
• картофель две штуки., 
• репа одна штука, 
• яйца одна штука, 
• свекла одна штука, 
• огурец свежий или соленый одна штука.

Способ приготовления:

Печенье "Колбаса"

  Сахар 1 ст., вода 4 ст.л., масло сливочное 250 г, какао-порошок 2 ст.л., печенье 500 г, орехи 200 г, яйцо 1 шт.
Налить 4 ст.л. воды в кастрюлю, всыпать туда 1 ст. сахара и поставить все это на огонь. Помешивать до тех пор, пока вся эта масса не превратится в сироп (но только не допускайте, чтобы она перешла в консистенцию леденцов!). Затем добавьте в этот сироп 250 г сливочного масла и 2 ст.л. какао, хорошо размешать до однородной массы. Поставить остывать. Как остынет немного (чтоб яйцо не свернулось) вбить туда яйцо, всыпать 700 г (500+200) толченого печенья и дробленых орехов.

Морской петух с соусом из луковой карамели, жаренный с прованскими травами (Французская кухня).

  250 г морского петуха с кожей (морского окуня, судака),
2 ст. л. оливкового масла.
Для маринада:
2 ст. л. оливкового масла,
1 ст. л. смеси прованских трав,
0,25 лимона.
Для соуса:
100 г лука-порея,
1 ст. л. меда,
1 ст. л. устричного соуса,
1 ч. л. соевого соуса,
2 ст. л. оливкового масла,
2 ст. л. овощного бульона.
Для украшения:
20 г мякоти помидоров,
4 маринованные луковички, зелень порея.

Рецепт лапши, Суп лапша Лапша куриная, лапша с кальмарами, лапша по-тунисски

Куриная лапша (Русская кухня)

• Лапша домашняя 300 грамм, 
• одна курица, 
• морковь две штуки, 
• петрушка один корень,
• вода два литра, 
• лавровый лист, 
• укроп или петрушка пучок, 
• перец (горошком), 
• соль по вкусу. 

 Для лапши: 

• мука 200 грамм, 
• вода половину стакана, 
• яйцо 3-4 штуки, 
• соль по вкусу.

Приготовить лапшу.

Для этого муку высыпать на стол горкой, сделать сверху ямку, вылить туда яйца, растертые с солью, воду и замесить крутое тесто.

Морские деликатесы.

Филе семги, запеченное на картофельном блинчике под соусом карри (Мексиканская кухня).

400 г филе семги,
1 яблоко,
1 банан,
6 картофелин,
1 ч. л. приправы к картофелю,
1 луковица,
100 мл яблочного сока,
100 мл кокосового молока,
3 ст. л. рыбного соуса,
1–2 ч. л. пасты зеленого карри,
1 лимон, растительное масло, , соль, перец.
Филе семги порезать на 4 части, лимон разрезать на 4 дольки. Картофель очистить и натереть на крупной терке, добавить приправу к картофелю, перемешать, поджарить 4 блинчика. Лук очистить и измельчить.

Пряный рис из индийской кухни.

На 4 порции:
250 г риса "басмати",
1 ст. л. подсолнечного масл,
2 зубчика чеснока,
2 ст. л. пасты карри,
450 мл овощного бульона,
400 г консервированного нута,
пригоршня изюма,
200 г замороженного шпината,
пригоршня орехов кешью,
2 ст. л. натурального йогурта.
Шпинат разморозить, отжать. Нут промыть, обсушить. Чеснок очистить, раздавить. В сковороде разогреть масло, добавить чеснок и пасту карри, готовить на среднем огне 1 мин. Добавить рис, бульон, нут и изюм, размешать. Приправить, накрыть крышкой и довести до кипения.

Кто на диете- можно приготовить салаты. Греческий салат из маслин и чечевицы

На 4 порции:
0,5 стакана зеленой чечевицы,
0,5 стакана красной чечевицы,
1 стакан маслин без косточек,
2 ст. л. каперсов,
0,25 стакана свежей зелени орегано,
1 пучок петрушки,
1 зубчик чеснока,
сок 1 лимона,
1 ст. л. оливкового масла,
соль и свежемолотый перец.
Зеленую и красную чечевицу (каждую – в отдельной кастрюле) отварить до готовности. Воду слить, чечевицу обсушить и смешать.
Маслины и каперсы измельчить, смешать, добавить рубленую зелень и чеснок, смешать с чечевицей.

Салаты на обед, тоже хороши. Поделись своим рецептом, коперни в комментарии.

Салат из раков.
 
1 некрупная отварная картофелина,
30 г отварной моркови,
1 крутое яйцо,
60 г маринованных артишоков или огурцов,
100 г отварных раковых шеек или мелких креветок,
1 ч. л. каперсов,
100 г майонеза.
Для вазочки: ржаная мука.
Для вазочки замесить крутое, как пластилин, тесто из ржаной муки и воды, раскатать его до толщины 5 мм. Придать вазочке нужную форму, испечь в духовке при 150°С в течение часа. Дать остыть.

Щи рецепт разные бывают. Есть рецепт щей поделись напиши коментарии

Щи из белокочанной капусты

• Капуста 160 грамм , 
• репа 15 грамм , 
• морковь 20 грамм , 
• петрушка 5 грамм , 
• лук репчатый 20 грамм , 
• лук-порей 10 грамм , 
• помидоры 45 грамм , 
• мука 3 грамм, 
• маргарин столовый 10 грамм , 
• сметана 10 грамм , 
• лавровый лист, перец, зелень.  

Плов по Фергански

Одним из главенствующих блюд в Узбекской кухне занимает конечно же
плов.

Его готовят и на праздниках и на поминках, его готовят везде и по
всякому поводу и без повода.

Единственное замечание - на всех
общественных мероприятиях плов готовят только мужчина.

Но в повседневной
жизни плов готовят и женщины, но только в кругу семьи и для членов семьи

Варим суп картофельный.

Суп картофельный с бобовыми

Картофель 100 г , морковь 20 г , петрушка 5 г , лук репчатый 20 г , фасоль, горох или чечевица 50 г , маргарин сливочный 10 г .

Бобовые (фасоль, горох, чечевицу) промыть, залить холодной водой (2- 2,5 л на 1 кг бобовых) и в закрытой посуде постепенно нагревать до кипения (за это время бобовые набухают). Варить бобовые при слабом кипении около часа. Морковь и петрушку нарезать кубиками размером 5- 6 мм , репчатый лук мелко нарубить, все вместе спассеровать с жиром. Картофель также нарезать кубиками, но несколько крупнее. В подготовленную фасоль влить горячий мясной бульон или воду (до нормы), положить пассерованные коренья, картофель и варить 15-25 минут. За 5-10 минут до окончания варки суп посолить. (источник: Похлебкин Кулинарная книга)

Приготовить макароны.

Макароны по-милански

Грибы тушат на сливочном масле с добавлением томатного соуса. Отварные макароны смешивают с растопленным сливочным маслом и тертым сыром, укладывают на блюдо, а в середине делают углубление и заполняют его грибами. Отдельно подают томатный соус. Макароны 60, грибы 30, сыр тертый 15, масло сливочное 20, соус томатный 80.

Мясо, попробуй приготовить по-голландски.

Говядина по-голландски с маринованными грибами.

Взять 3-4 фунта филея, посолить. Нарезать ломтиками 1 морковь, 1 луковицу, 1 сельдерей, положить в кастрюлю, а сверху - говядину, 15-20 зёрен чёрного перца, 5-6 шт. лаврового листа, облить 1-2 ложками масла, поджарить в печи. Затем разрезать, переложить поджаренным в масле тёртым хреном, облить соусом из жаркого с 3 ложками маринованных рыжиков или боровиков, вскипятить.

Как приготовить плов

А еще можно приготовить плов по-дамасски

Приготовить кулебяки, смотреть видео рецепт

Овсянка, кашка для здоровья. Приготовить овсяной кисель.

Овсянку любят далеко не все.
Большинство из нас в детстве страдали над
тарелкой с геркулесом, и лишь некоторые уплетали
с удовольствием по три порции.
И были правы!
Ведь овсяная каша - незаменимый источник витаминов
и минералов.
Рекомендуется налегать на нее тем, кто хочет сохранить
умственные способности и память вплоть до глубокой старости.

Гречневая пуховая каша кулинарный рецепт быстрого приготовления

Стакан гречневой крупы промыть, поджарить на сковороде и быстро сварить
в 0,5 л молока. Посолить и добавить сахар по вкусу. Слегка охлажденную
кашу протереть сквозь сито и подать ее в виде горки. Воздушная нежная
кашка получается! К ней подать можно что угодно – сливки, сметану,
варенье, джем, сгущённое молоко. Или есть без добавок. Очень приятный вкус.

На десерт можно приготовить витаминный морс.

Плоды сушеного шиповника растолочь, залить кипятком, добавить резаные
яблоки. На 1 л воды – 4-5 яблок и 3-4 столовые ложки сухого шиповника.

Варить на среднем огне 2-3 минуты. Процедить. В морс добавить 2 ложки
меда и кусочек лимона. Яблоки засыпать сахаром и подать отдельно. Этот
морс дает заряд бодрости и насыщает организм витаминами.

Как сварить гречку? Блюдо из гречки еще рецепт 

Гуляш домашний .

На две порции нужно 600 г говядины (мясистая часть – огузок или
лопатка). Мясо тщательно вымыть, обсушить салфеткой и нарезать на ровные
кубики. Сложить в сковороду с маслом или жиром и обжарить в течение 10
минут. Затем добавить две мелко резаные луковицы и жарить еще 10 минут.
Затем посыпать мясо мукой (50-60г) и еще 2 минуты подержать на огне.
Сложить мясо в кастрюлю, добавить две столовые ложки сметаны, 2 лавровых
листа, соль, перец и столовую ложку томатной пасты. Закрыть крышкой и
протомить еще 10 минут. Гуляш готов. Подать с отварным картофелем.
Посыпать зеленью укропа.

Чай по-казахстански,по-монгольски,по-шведски

Чай по-казахстански 

Продукты для приготовления:

• 5 ложек чая,
• 0,5 л кипятка,
• сливки, молоко. 

Чай залить кипятком.
Через 3 мин добавить сливки.
Размешать и процедить в другой сосуд.
После чего перелить в первый, для однородности жидкости
Через 2 мин подать.

Картошка печеная

*Гарниры.*
Гарниры - ( фр. garnir - украсить, наполнить) во французской и
международной ресторанной кухне означеет "украшение кушатья" или
приправу и чаще всего относится к овощам, уложенным бордюром вокруг
основного блюда. В русской кухне этот же термин употребляется для
обозначения всякого дополнения к основному блюду, то есть к рыбе или
мясу, - овощей, картофельного пюре, каши. В ряде зарубежных кухонь
гарниром называют любую меньшую часть блюда по отношению к большей.

Котлеты рыбные по-одесски

Котлеты из осетрины натуральные в грибном соусе 

• 1 кг рыбы,
• 150 г масла,
• 2 ст. фритюра для жаренья,
• 100 г мук,
• 40 г сухих белых грибов,
• 11/2 ст. сливок,
• 11/2 ст. рыбного бульона,
• 2 яйца,
• 11/2  ст. тертого черствого хлеба. 

Бифштекс разных стран

*Бифштекс по-гамбургски *

640 г говядины, 8 яиц, 20 г зелени, 80 г сливочного масла, соль.

Порционные куски вырезки слегка отбивают, солят и жарят почти до
готовности. Яйца взбалтывают с солью и зеленью и выливают на мясо.
Подают бифштекс в сковороде.

Компот

*Компот из груш *

Вымытые и порезанные плоды укладывают в банки, заливают кипящим сахарным
сиропом (250-300 г сахара на 1 л воды), накрывают крышками,
устанавливают в кастрюлю и стерилизуют: 0,5 л банки — 18 минут, 1 л
банки — 45 минут. После стерилизации укупоривают и охлаждают.

Белорусская кухня

*Картофель, тушенный с грибами (Белорусская кухня) *

1кг картофеля, 300г свежих грибов, 2 луковицы, 100г сала (шпика), 80г
томатного пюре, соль и перец по вкусу.

Горячие закуски по-болгарски

*Яичница с грибами (Болгарская кухня) *

Перебрать и промыть 1/2 кг грибов. Нарезать тонкими ломтиками, залить 1
стаканом воды и 5—6 ложками растительного масла, посолить и тушить на
среднем огне до мягкости.

Шоколадные кексы с творожной начинкой.

На 12 штук: