Приготовить на обед суп остренький с фрикадельками

 Продукты которые необходимы для этого кулинарного рецепта:

 Для фрикаделек надо:

• четыреста грамм говяжьего можно свиного фарша
• Одно яйцо
• 150 грамм вареного риса
• Одна маленькая луковица
• Одна столовая ложка томатной пасты
• Одна чайная ложка соли
• Четверть чайной ложки порошка чили (по вкусу)

Для супа:

• Одна средняя луковица
• Один средний сладкий перец
• Две средних моркови
• Один большой ствол сельдерея
• Литр полтора куриного бульона
• Двести граммов томатов в своем соку
• Четыреста миллилитра воды
• соль по вкусу
• Половину чайной ложки сухого майорана
• Четверть чайной ложки порошка чили (по вкусу)
• триста грамм картошки
• один маленький цуккини (около двести грамм)
• зелень кинзы
• авокадо для подачи по желанию

Приготовить по кулинарному рецепту ниже: 

 Приготавливаем фрикадельки

Мелко нашинковать лук и смешать

его с остальными ингредиентами.

Формируем из фарша фрикадельки размером с мандарин.

  В сковороде на сильном огне разогреваем

две соловых ложки растительного масла,

положить фрикадельки и жарить, временами переворачивая,

до румяной корочки со всех боков, примерно пять-семь минут в сумме.

  Для супа лук нарезаем полукольцами, перец - соломкой.

 Картофель режем кубиками, цуккини разрезаем на четыре части вдоль,

а потом на ломтики шириной четыре-пять миллиметра

 Морковь разрезать пополам вдоль, 

потом нарезаем на тонкие ломтики поперек.

Тонко режем сельдерей.

 В кастрюле разогреть две столовых ложки растительного масла

Добавить бульон, воду и предварительно 

помятые томаты совместно с соком.

Положить в суп морковь, сельдерей, соль, перец,

майоран и порошок чили.

Добавить  фрикадельки и варить десять минут.

Добавить  цуккини и картошку. 

Варить еще минут двадцать.