Для приготовления обеда "Ласточкино гнездо" вам понадобится:
- Фарш мясной домашний: свинина-говядина — половина килограмма
- Хлеб (батон) — три ломтика
- Чеснок — три зубчика
- Укроп
- Соль
- Перец
- Яйцо куриное — два штуки
- Майонез
- Кетчуп
- Лук репчатый — одну головку
- Помидор (большой) — одну штуку
- Сыр твердый — сто грамм
- Перец болгарский — одну штуку
К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, два яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки(примерно выйдет 12 лепешек).
Выложить их на смазанный растительным маслом противень
Нарезать сыр, лук, помидор, перец тонкими ломтиками (кружками)
На мясную лепешку выкладываем:
кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр
Кружок перца вдавливаем вокруг начинки и
саму начинку тоже легонько внутрь примять
В разогретую духовку - 180°С на 30 минут
Приятного аппетита!!!
