Простой кулинарный рецепт что бы приготовить на обед вкусный пирог из свинины

Продукты для теста:

• Двести грамм картошки
• Двести грамм  муки
• Одно яйцо
• Пятьдесят грамм масла  сливочного
• соль

Продукты для начинки пирога:

• Пятьсот грамм свинины (или фарша)
• Два болгарских перца
• Один помидор
• Две аккуратные луковицы
• Сто миллилитров жирных сливок (33-38%)
• Сто миллилитров  молока
• Два яйца куриных (в заливку)
• Две столовых ложки томатной пасты
• соль
• перец
• Чуть чуть тертого сыра по вкусу короче

Приготовление по кулинарному рецепту:

 Картошку мелко порезать и сварить
до готовности слегка посолив.
Затем картошку размять в пюре, добавить яйцо,
масло,хорошенько перемешать.

 Замесить тесто.
Выложить тесто в форму для запекания пирогов, сделать бортики.
Поставить тесто с формой в морозилку пока готовится начинка.
Перец мелко нашинковать и слегка обжарить.
Лук измельчить,обжарить на другой сковороде,
добавить мясо предварительно нарезав его мелко в кубики и
обжарить почти до готовности и посолить.

 Добавить перец и мелко нарезанный помидор,
выложить начинку на тесто.
Смешать сливки, молоко и томатную пасту.
Добавить яйцо,слегка взбить.
Посолить и поперчить всем этим полить начинку пирога
выпекать сорок минут при температуре 200С.
За десять минут до готовности посыпать тертым сыром.